Anvisa

Indisponibilidade do curso de boas práticas de manipulação em serviços de alimentação no portal


A Anvisa retirou temporariamente do ar o curso online de boas práticas de manipulação em serviços de alimentação, para manutenção necessária para o seu pleno funcionamento, tendo em vista o recebimento de reclamações recorrentes dos usuários.

O curso vinha sendo disponibilizado gratuitamente no portal da Anvisa, visando a capacitação de manipuladores de alimentos.

Existem diversas alternativas para a capacitação adequada de manipuladores de alimentos exigida pela legislação sanitária, como cursos organizados e ministrados pelos próprios responsáveis pelo serviço de alimentação, por instituições terceirizadas e por instituições de fomento ao setor produtivo, como o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE).

Clique aqui para acessar a cartilha da Anvisa sobre boas práticas para serviços de alimentação